Trong đám cưới khách sạn, chênh lệch giữa báo giá ban đầu và hóa đơn cuối cùng có thể khá đáng kể. Nếu báo giá chỉ gồm phí thuê sảnh cơ bản và tiệc, việc nắm sớm các khoản phát sinh như hoa trang trí, âm thanh, đồ uống, bánh cưới sẽ giúp kiểm soát ngân sách tốt hơn. Dù ở Hà Nội với Sofitel Legend Metropole hay ở TP.HCM với Caravelle Saigon hay InterContinental, cấu trúc chi phí đều theo cùng một quy luật. Tùy theo hạng khách sạn, tổng chi phí có thể tương đương hoặc cao gấp 2 đến 3 lần so với nhà hàng tiệc cưới thông thường, nên cần hiểu rõ cấu trúc chi phí trước khi cam kết. Tổng quan chi phí xem tại chi phí đám cưới.

Ưu và nhược điểm của đám cưới khách sạn

Ưu điểm: Không gian sang trọng, trang trọng, chất lượng ẩm thực đảm bảo qua buffet hoặc set menu của khách sạn, bãi đỗ xe rộng, sảnh chờ thoải mái. Gói phòng nghỉ giải quyết chỗ ở của hai gia đình và phòng tân hôn, lễ cưới, tiệc và nghỉ đêm tại một nơi.

Nhược điểm: Phí thuê sảnh gấp 1,5 đến 3 lần nhà hàng thường, tiệc 500.000 đến 1.500.000đ/người (nhà hàng thường 200.000 đến 500.000đ). Hoa trang trí gần như luôn phải dùng nhà cung cấp nội bộ, và nhà cung cấp bên ngoài về ảnh, video, bánh cưới bị hạn chế. Phong bì từ khách mời là một điều thú vị và đáng trân trọng, nhưng lên kế hoạch dựa trên ngân sách chung của hai gia đình sẽ giúp bạn thảnh thơi hơn.

Cấu trúc chi phí

Báo giá chỉ là điểm bắt đầu

Báo giá từ buổi tư vấn đầu tiên chỉ gồm phí thuê sảnh cơ bản và tiệc cơ bản. Thực tế, hoa trang trí, âm thanh ánh sáng, đồ uống, bánh cưới, nhiếp ảnh video được cộng thêm, và số tiền tăng đáng kể. Ở khách sạn 5 sao tại Hà Nội hoặc TP.HCM như Sofitel Legend Metropole hay Caravelle Saigon, thuê sảnh 50 đến 100 triệu đồng, tiệc 80 đến 200 triệu đồng+, hoa trang trí 30 đến 120 triệu đồng, rèm 15 đến 50 triệu đồng và khác 15 đến 40 triệu đồng+ cộng lại khoảng 190 đến 510 triệu đồng. Hoa trang trí và tiệc thường chiếm hơn 80% tổng ngân sách.

Khách sạn 5 sao như InterContinental hay Sofitel bắt đầu từ 150 đến 250 triệu đồng và có thể lên đến 400 đến 700 triệu đồng. Chênh lệch 80 đến 200 triệu đồng giữa báo giá và giá cuối là bình thường.

Thay hoa trung tâm bàn bằng nến giúp giảm 30 đến 50% chi phí hoa. Hỏi quản lý khách sạn trước về "gói hoa tối giản".

So sánh chi phí theo hạng khách sạn (200 khách)

Nhà hàng tiệc cưới thông thường cùng điều kiện khoảng 80 đến 150 triệu đồng. Khách sạn đắt gấp 2 đến 3 lần.

Khách sạn 3 sao: thuê sảnh 15 đến 40 triệu và tiệc 300.000 đến 500.000đ/người. Khách sạn 4 sao: 40 đến 100 triệu và 500.000 đến 900.000đ/người. Khách sạn 5 sao (Caravelle, Sofitel Legend Metropole, InterContinental): từ 100 triệu thuê sảnh và 900.000 đến 1.500.000đ/người với dịch vụ đầy đủ.

Chiến lược thương lượng để giảm chi phí

Chủ nhật giảm 15 đến 25%, thứ 6 tối giảm 30 đến 50%, mùa thấp điểm (tháng 4 đến 8) giảm thêm 10 đến 20%. Nói "Khách sạn A đề xuất gói tốt hơn" tăng cơ hội nhận dịch vụ bổ sung. Yêu cầu "giá trọn gói" sảnh, tiệc, phòng, hoa có thể rẻ hơn 10 đến 15% so với mua riêng.

Checklist đám cưới khách sạn

Hỏi những câu này khi tư vấn với khách sạn có thể giúp tiết kiệm hàng trăm triệu sau này.

Nếm thử vào ngày thường thì được tư vấn kỹ hơn, và đến xem vào ngày có đám cưới thật để cảm nhận không khí trực tiếp.

Ký hợp đồng khi đã tìm hiểu vs. ký khi chưa biết gì

Câu hỏi thường gặp

Bài viết liên quan: Hướng dẫn chọn nhà hàng tiệc cưới, Hướng dẫn đám cưới ngoài trời, Chi phí đám cưới chi tiết